潮新闻客户端 记者 谢春晖 实习生 李泽清

西湖里的荷花正开得热烈，杭州市面上的莲蓬也已经陆续开卖了。“莲蓬卖得好，今年荷花也很多人买。”杭州中河农贸市场的一位卖菜大姐的摊位上，这两天有些“浪漫”，除了各色蔬菜外，最令人眼前一亮的就是粉嫩的荷花。

荷花也能吃？大姐笑着对潮新闻记者说：“年轻人买回家看看的，他们说，这个花很漂亮嘞，有夏天的味道。”

(资料图片)

中河农贸市场里买菜摊位上，正在销售的荷花与莲蓬

今年夏天，杭州人的朋友圈里一下子多了不少荷花的影子，除了出门赏荷外，更多人选择将荷花带回了家。那么，杭州市面上荷花、莲蓬的销售行情如何？买的人多不多？7月3日，潮新闻记者去花鸟市场、农贸市场逛了逛，了解了下行情。

荷花配莲蓬“坐上”了花店C位

在杭州西湖边的吴山花鸟市场，每户卖花的商铺都把荷花与莲蓬摆在了店里的C位。夏天，除了七夕节外， 并不是买花和送花的旺季。不过，今年有些特殊，突然爆火的荷花，让一些花店的生意在夏日有了上浮。

“今年买荷花的小年轻比往年多很多。往年我们也卖荷花，但一般都是作为装饰花或者单卖莲蓬。今年小年轻都喜欢荷花搭配着莲蓬一起买。”一家花店的老板说。

大家猜测荷花突然爆火，跟前段时间西湖边一位通过问答形式赠送荷花的“卖花姑娘”有关。一位花店老板说，荷花确实挺美，淡雅、清爽，很夏天。

在花店老板们看来，荷花与莲蓬价格也不贵，一般按束来卖。“一束35元，可以莲蓬和荷花任意搭配，一般一束八九支的样子，莲蓬和荷花是一个价的。”吴山花鸟市场一位花店老板说，周末生意好的时候，一天卖出个三四十束还是比较轻松的。

凤起花鸟市场里，成把销售的荷花与莲蓬

凤起路花鸟市场，主要以批发为主，荷花和莲蓬都是分开售卖的。

“一般我们都不单出，客人来也都是一把一把的买。”潮新闻记者在现场看到，正在售卖的荷花与莲蓬是一把一把包着的，荷花大概一把10朵，莲蓬大概一把10个，价格在17元至20元一把之间。“莲蓬也可以吃的，但我们这儿卖的主要以观赏为主。”凤起路花鸟市场的一家花店老板说，一天荷花与莲蓬加起来卖个五六十把是没问题的。

不过，潮新闻记者在走访农贸市场中发现，农贸市场的莲蓬价格普遍比花店要贵一些。在中河农贸市场的一个摊位，莲蓬卖5元一个。“我们的莲蓬不是拿来看的，里面的莲子肯定更加饱满，观赏型的莲蓬中，莲子很多都是空心的。”摊主大姐说。

在一些外卖平台上，一个新鲜莲蓬的价格普遍在4元至6元之间。

西湖莲蓬啥时候开卖？

潮新闻记者在走访中了解到，大部分荷花与莲蓬的产地都是本地，像富阳、建德一带，以及省内的绍兴、嘉兴等地。

“我们跟建德的一些农户有合作，每天一早他们会把采好的莲蓬和荷花送过来的。”凤起花鸟市场的一位花店店主说，荷花一般都需要含苞待放的那种，花骨朵最好也不能太大，“这样看起来更加精致，买回去放在花瓶里放几天还能看到开花。”

荷花除了来自本地的，也会有一些从外地空运而来的，主要来自云南方向。在凤起花鸟市场里，有一些花店里还在销售一些来自外地的绿色荷花，一把也是10朵左右，能够卖到近100元。

本地莲蓬和荷花大量上市的同时，不少市民也惦记起了西湖的莲蓬和荷叶。

潮新闻记者从西湖水域管理处了解到，目前西湖荷花的长势正常，莲蓬和荷叶啥时候开卖还要看接下来的天气情况以及荷花的长势来决定。

潮新闻记者统计了近5年来西湖莲藕开售的时间，最早是2018年，为7月11日。大部分的开售时间集中在8月。因此，惦记着西湖莲蓬的市民们，还要耐心等等了。

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